每年，亞洲葡萄酒大獎賽都會招募一千名品酒師。他們的使命：品嚐葡萄酒並頒發珍貴的獎牌。

為什麼要在亞洲葡萄酒大獎賽上品酒？

挑戰……也是一種樂趣！
參加亞洲葡萄酒大獎賽的品鑑會意味著參加世界知名的活動，絕對是必做之事。這意味著在溫馨友好的環境中與專業人士分享意見，以欣賞最新年份的品質。

理想環境
得益於條碼系統，陪審團的接待和指導可以快速有效地進行。
一切準備就緒，為品酒創造理想的條件：

主辦方密切關注周圍環境：聲學、空間、室溫、燈光的清晰度和亮度……至少在品酒開始前一小時設置瓶子，以確保理想的溫度。
每位品酒師可能會為每個樣品使用第二個“雙”瓶，以防出現問題，例如葡萄酒被塞住。
葡萄酒根據成熟方法以及顏色、產區和年份進行分配。因此，在橡木桶中陳釀的葡萄酒與未過桶的葡萄酒是分開的。

協作決策
經過初步的個人分析，評委們共同或在主席的指導下決定，擺在他們酒桌上的葡萄酒是否值得獲獎；如果他們這樣做了，是哪枚獎牌（大金、金、銀或銅牌）。因此，該決定是一項協作決定，而不僅僅是個人意見的總和。

為行業活力做出貢獻
亞洲葡萄酒大獎賽的品酒活動，也意味著以自己的方式，為全球葡萄酒界的活力貢獻一份力量！

一個致力於可持續發展的組織
自 2006 年以來，亞洲葡萄酒大獎賽 – 100% 致力於可持續發展。一切都考慮到限制對環境的影響，結合社會和經濟責任；垃圾分類、將紙張的使用減少到最低限度、選擇區域內的供應商、與協會建立夥伴關係等等。

陪審員的專業知識

品酒師是比賽的中流砥柱。
將產品送去品嚐的生產商信任AWA，AWA負責品嚐的質量。這就是為什麼亞洲葡萄酒大獎賽設立了一個多階段的流程來招募和批准品酒師。

由專員驗證
競賽專員聯繫所有新註冊的品酒師以評估他們的經驗並確保他們具備品酒所需的能力，如有必要，建議進行培訓。

陪審員培訓是一個優先事項：
由於我們非常注重評審團的質量，因此我們提供品酒培訓課程，其中包括如何在比賽中標記葡萄酒的概念。

專門設計的高效評價體系
為使評分更簡單、更統一，亞洲葡萄酒大獎賽採用 100 分制評分標準，與所有國際比賽一樣。該評分錶允許品嚐者解碼樣本的各個方面，然後計算最終分數。品酒師會在品酒前收到評分錶的副本，以便他們熟悉它。

混合陪審團以保證廣泛的意見
樣品不是由專業人士單獨品嚐的，因為不要忘記大多數未來的買家都是業餘愛好者！
我們決定在每個小組混合知識淵博的業餘愛好者和該領域的專業人士，因此保證生產者可以從品嚐者那裡獲得各種意見。

如何參與評獎？
您是釀酒師、葡萄酒商（進口商 或 經銷商）、投資者、侍酒師……
您想成為亞洲葡萄酒大獎賽的品酒師嗎？ 請填寫以下簡短的表格。

一旦您的註冊通過審核，您將收到一封包含AWA比賽完整信息的邀請。

日期和時間：2023 年 3 月 27-31 日 09:00 – 12:30

品酒規則

品酒規則如下：
準時到達。
不要噴任何香水。
避免塗口紅。
品嚐前 1 小時避免喝咖啡。
關掉手機。
公正地評判所呈現的樣品。
尊重樣本匿名直到最後。
尊重商標的機密性。
不要打擾其他陪審員。

陪審員規章制度

在亞洲葡萄酒大獎賽中註冊為陪審員（品酒師）意味著接受以下內容：

第 1 條：只有收到邀請的人（通過電子郵件、短信或信件）才有權進入舉辦比賽的場地。邀請僅限於其中指定的人，未經AWA競賽委員會授權，不得將其提供給他人。

第 2 條：任何陪同人員，無論是未成年人還是成人，均不得進入比賽場地。比賽組織者保留拒絕任何不遵守此規則的陪審員入場的權利。

第 3 條：我們強烈建議您在品酒過程中不要超量飲酒。根據慣例，提供痰盂用於吐出全部或部分樣本。如果不遵循此建議，任何損壞或事故的作者將承擔責任。AWA在這方面不承擔任何責任。

第四條：陪審員不得對自己的產品進行評判。規則和條例摘錄：“……組織者[……]將要求陪審團成員提交一份莊嚴聲明，表明他們可能與參加比賽的葡萄酒，因活動、產品或利益可能相關的任何公司、機構、專業組織或協會有任何直接或間接的聯繫。如有必要，AWA有權取消任何陪審員的資格，以避免讓競爭對手評判他或他自己的產品。”無視此項規定將被視為欺詐行為。

第五條：AWA建議品鑑會陪審員為所有與本次品鑑會相關的預訂（酒店、交通等）購買”取消保險“。如果比賽的某個版本因無法歸咎於組織者的原因、法律所定義的不可抗力或任何其他原因而取消，則品酒參與者不能以任何方式讓AWA負責因參加比賽而產生的任何費用。此類費用無法報銷。

第 6 條：禁止攜帶樣品離開，即使是打開的樣品。

第 7 條：照片和視頻：評委授予競賽組織者免費且無需任何經濟補償的權利，如果他們願意，可以拍攝和/或拍攝他或她，並將這些圖像用於任何支持，包括廣告，在任何地點和任何時間。

第 8 條：互聯網用戶權利
根據 GDPR（通用數據保護條例）法律，互聯網用戶有權訪問、質疑、糾正和刪除與他們有關的所有數據。他們可以通過書面聯繫公司來行使這些權利。

第 9 條：
在註冊比賽時，您接受其規則和規定、我們的法律信息和我們的個人數據管理政策，您可以在鏈接中查看這些信息。